牡蠣の美味しい季節ですが、通風などの病気で食事に気をつけなければならない方は、牡蠣のプリン体はどれぐらい？か気になるところではないでしょうか。


牡蠣に含まれるプリン体は、１００gあたり、１８４mgと、かなり高めの数値といえます。


プリン体というと、レバーなどの肉類の内臓をイメージしがちですが、いわしやカツオ、えびや牡蠣などの魚介類も注意が必要です。


牡蠣やかになどは、鍋などの食材として魅力的ですが、プリン体を摂取しすぎないよう気をつけましょう。


また、鍋のスープには、プリン体がたくさん溶けているので、飲まないようにするのもポイントです。


プリン体というと、悪者のようですが、多くの食品にも含まれていて、エネルギーの源になる重要な働きをしてくれる栄養素です。


正常な状態であれば、プリン体は体内で分解され、尿として排出されるのですが、過剰に摂取しすぎると、尿酸値があがり、通風などの原因となります。


通風の辛い症状に悩まされている方は、食事療法を行うことが必要です。


プリン体を含む食品は、牡蠣をはじめ、美味しいものが多いので気の毒だとは思いますが、改善の為には、意識して生活習慣を見直すことが大切です。


健康の為には、毎日の食生活において、いろいろな栄養素を含む食品を適量いただくのが理想です。


偏ったり、食べ過ぎたりすると、病気の原因となるので注意しましょう。


最近は、プリン体カットのビールまで登場し、プリン体への注目が高まっているようです。